Le nom de Gaspésie provient du mot Gaspé qui est un dérivé du terme micmac Gespeg signifiant «fin des terres». La région est une péninsule entourée des eaux de l'estuaire du fleuve Saint-Laurent au nord, du golfe du St-Laurent à l'est et de la baie des Chaleurs au sud. Dans les Mont-Chic-Chocs, on y retrouve le seul troupeau de caribous au sud du St-Laurent ainsi que la plus grande densité d'orignaux dans la province.